營養醫學在注意力不足過動症 (Attention Deficit Hyperactivity Disorder; ADHD) 的治療與機轉有前瞻性的突破。張倍禎醫師2016年底在Clinical Psychological Science期刊中發表了n-3不飽和脂肪酸 (PUFAs) 與ADHD的關聯性研究，此研究獲得國際學術界的矚目並接連獲關注與報導，包括英國藥理學會British Association for Psychopharmacology (BAP) 以及NutraIngredients-Asia.com (NUTRA)等。本研究指出ADHD的症狀與體內的必需脂肪酸 (Essential fatty acids, EFA) 的不足有關 ，也就是說人體內的EFA缺乏與ADHD臨床症狀的嚴重程度具有正向相關，而在與衝動控制有關的認知功能表現上則具負向相關。儘管EFA (如n-3) 在大腦中認知功能的機轉中所扮演的角色仍需要更多的研究，但發炎假說仍是目前最具有前瞻性的研究方向，我們期待有更多的臨床研究能進一步佐證EFA (如n-3) 對注意力不足過動症 認知功能上的幫助。
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