張倍禎醫師~營養與腦神經科學的奧秘: 家有過動兒多吃蔬果和魚可改善

2017年6月28日星期三

2017年06月27日

記者：黃寅

為什麼孩子常粗心、坐不住、忘記寫功課？醫師研究發現，這些注意力不足過動症的症狀，可能與未攝取足夠的omega-3營養素有關，幸好多吃蔬果和魚等食物補充，有助於改善。

中國醫藥大學兒童醫院兒童心智科醫師張倍禎說，臨床上有不少類似兒童，她以兩組各21名、平均8歲兒童進行1年實驗，注意力不足過動症兒童與營養失去均衡有關，也就是常吃油炸食物、含糖飲料等，普遍缺乏omega-3。

張倍禎的研究顯示，兒童的注意力不足和過動，都和飲食有所連結，提供了類似研究的新方向，發表在Clinical Psychological Science期刊後，獲得國際學術界重視，後續有不少研究跟進。

她指出，兒童因為注意力不足和過動，影響學習表現，還會引起肥胖和新陳代謝疾病，甚至延續到青少年和長大後，造成長期影響，值得家長注意。

醫師建議，藥物治療可帶來明顯改善，但生活型態若未改變，根本問題並未解決，如果與家庭飲食習慣有關，例如家長不喜歡吃魚或蔬果，導致營養失衡，應配合改善飲食和生活型態；飲食多補充魚、花椰菜、堅果類和魚油，並減少外食、增加家人共同進餐次數。

她強調，師長可將兒童的過動引導到打球、騎腳踏車或上課發問等正常活動，功課可分段落完成，逐漸培養注意力，限制長時間使用3C產品，增加人際互動，每天睡足8小時，即使進入青春期，也應持續遵守。